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Kapsel-Mix Primo Aroma

42008

Bio Perfetto, Emozioni Extra Bar, Desiderio, Romantica, Serenata 100 % Arabica, Serenata Spezial und Jamaica Blue Mountain "Der König aller Kaffeesorten" oder "Champagner unter den Kaffees" - so bezeichnet der Kaffeekenner die Arabica - Kaffeesorte "Jamaica Blue Mountain" - passend natürlich auch für Nespresso®*- Maschinen.

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Kapsel Mix:

Bioperfetto: 100% Arabica, 100% Bio. Einzigartiger Geschmack mit vielseitigen Aromen.

Organisches-Profil:
Die Peru-Arabica ist geschmacklich sehr ausgewogen und wächst in wild belassenen Waldgebieten. Arabica aus Sulawesi. Kenner sagen die vielleicht beste Bohne. Unsere Guatemala-Arabica gedeiht in einer Höhe von fast 2000 Metern. Auf sehr fruchtbaren Boden und bei einem feuchten Klima wächst die Kolumbische-Arabica.

Die Röstung:
Primo Aroma röstet die Bio-Rohbohnen in einem längeren Zeitraum bei niedrigen Temperaturen noch schonender als herkömmlich. Durch dieses Verfahren werden die Bitterstoffe, Säuren und Acrylamide noch einmal zusätzlich reduziert. Sorgfältig ausgesuchte Rohbohnen in Verbindung mit dem Röstverfahren machen diesen Bio-Caffe außergewöhnlich.   

Aroma & Geschmacks-Profil:
Das Bouquet ist sehr vielseitig und bewegt sich von würzig - nussig bis hin zum fruchtigen und blumigen. Die Geschmacks-Nuancen sind ausgewogen. Sie sind weich und rund. Durch den hohen Anteil der Arabica aus Sulawesi und Peru erhalten Sie eine Vielfalt von Geschmack der sich am Gaumen stark entwickelt. Ein Geschmack von Mandel und Schokolade mit einer angenehmen Würze.

Emozioni Extra Bar: Facettenreicher Kaffee: Intensiv, kräftig, würzig und schokoladig. Der typische Italiener.

 
Organisches - Profil:
Extra Bar besteht aus den natürlichen und gewaschenen afrikanischen und asiatischen Robusta-Bohnen. Mit einem Anteil Arabica aus dem Hochland von Honduras und Brasilien. Bei dieser Mischung wurde extrem viel Wert auf die Zusammensetzung gelegt.

Die Röstung:
Diese einzelne Röstung der Roh-Bohnen war eine Herausforderung für unseren Röstmeister. Durch die Röstung leicht / mittel / stark können Sie diesen Kaffee als Ristretto, Espresso, Lungo, Macchiato bis hin zum Milch-Kaffee genießen.

Aroma & Geschmacks - Profil:
Ein nuancenreiches Aroma;intensiv, kräftig und würzig. Ein Duft der auf der klassischen Kulisse des aromatischen Panatostato (Zwieback) platziert ist. Eine feine angenehme Säure, ein fülliger körperbetonter Geschmack von zartbitter Schokolade der im Mundraum lange anhält.

Desiderio: Der aromatische Kaffee-Genuss in der Kaffee-Kapsel. Erdnussig, mit Nuancen von Schokolade und Kakao

Organisches - Profil:
Desiderio besteht aus einer hochwertigen natürlichen und gewaschener Arabica aus Brasilien und Honduras. Vereint mit der besten natürlichen Robusta aus Costa Avorio und Indien. Durch die indische Robusta erhält er einen leichten Geschmack von zartbitter-schokolade. So haben sie die besten Eigenschaften für Kraft und Körper.

Die Röstung:
Teile der Roh-Bohnen wurden bei niedriger Rösttemperatur und langer Röstdauer verarbeitet, um die Zartbitter-Noten zu betonen. Um den schokoladigen und herben Geschmack zu erreichen, wurden Teile der Roh-Bohnen intensiver geröstet.          

Aroma & Geschmacks - Profil:
Kräftige Noten von Kakao und Gewürzen, in Harmonie mit intensiven blumigen Aromen zeichnen diesen Kaffee aus. Die nussbraune Crema, mit dunkleren Reflexionen zeigt einen Farbverlauf bis zu Mahagoni. Der zartbittere Geschmack von Schokolade und Kakao mit der Aufmerksamkeit von Erdnuss machen diesen Kaffee ideal für die Spezialisten des Espresso, bis hin zum Latte Macchiato. Ein hartnäckiger, intensiver Nachgeschmack.

Romantica: Fruchtig, nussig, mild und blumig im Geschmack, ein Hochgenuss für Espresso-Liebhaber 

Organisches - Profil:
Die feine Auswahl der besten Arabica aus Guatemala, Honduras, Kolumbien und Brasilien in Verbindung mit der Robusta aus Indien, ergibt einen ausgewogener Mix aus Frucht und Nuss. In dieser Mischung verwenden wir unter anderen die Robusta Indian Cherry. Die vielleicht beste Robusta aus den asiatischen Anbaugebieten.

Die Röstung:
Der Grad der Röstung ist medium/stark bei der Arabica und leicht/medium bei der Robusta. Durch die leichte Röstung der besten Robusta bleiben die Geschmacks und Aroma-Noten besonders intensiv erhalten.  
 
Aroma & Geschmacks - Profil:
Das Aroma ist voll und sehr aromatisch, blumig, fruchtig mit eindrücken von gebackenem Brot. Die goldfarbene Crema ist sehr dicht und hat eine sehr gute Konsistenz. Diese Mischung ist sehr ausgewogen und besitzt kaum Bitterstoffe. Einen leichten Geschmack von Mandarine, kombiniert mit Nuancen von Nuss und Frucht. Ein vollmundiger samtiger Espresso der einen ausgiebigen Nachgeschmack hat.

Serenata 100 % Arabica: Zartfruchtig mit vollen Erdnussnoten, Espresso Italiano für Genießer

Organisches - Profil:
Serenata besteht zu 100% aus Arabica. Dieser blend setzt sich zusammen aus 7 Sorten feinster Qualität von den besten Plantagen auf diesem Globus. Aus dem Hochland von Kolumbien, Nicaragua, Honduras, Guatemala, Brasilien, Indien und Etiopia. Durch die Vielfalt der Zusammenstellung und Röstung dieser Produkte ( natürlich werden bei Primo Aroma alle Rohbohnen getrennt geröstet ) erhalten sie einen Kaffee der Spitzenklasse. Diese Mischung entpuppt sich als extrem ausgewogen, perfekt ausbalanciert, weich und rund.

Die Röstung:
Außergewöhnlich und perfekt. Ein vollkommenes Ergebnis kann man nur erreichen, wenn man alle Arabica-Bohnen getrennt bei verschiedenen Temperaturen und  Zeitraum röstet. Dies ist uns bei diesem blend gelungen.                                    

Aroma & Geschmacks - Profil: 
Die Crema ist nussfarben mit Reflexen, die zum rötlichen und dem mahagonifarbenen tendieren, die an ein Tigermuster erinnern. Die Intensität der Crema ist hervorragend, die Textur ist sehr fein und die Konsistenz sehr hoch. Das Vielseitige und volle Aroma ist intensiv und angenehm mit eindrücken von Schokolade, fruchtigen und blumigen. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, rund  und süß, schokoladig und nussig mit angenehmer Säure. Der Nachgeschmack ist voll und sehr nachhaltig mit eindrücken von gewürzten und blumigen, die sich mit dem Geschmack von Schokolade mit Erdnuss vereinigen. Perfekt ausbalanciert für Espresso-Profis.

Jamaica Blue Mountain Kaffee: Der König aller Kaffeesorten

Jamaica Blue Mountain "Der König aller Kaffeesorten" oder "Champagner unter den Kaffees" - so bezeichnet der Kaffeekenner die Arabica - Kaffeesorte "Jamaica Blue Mountain" - passend natürlich auch für Nespresso®*- Maschinen. Blue Mountain Kaffee wird in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt. Insgesamt unterscheidet man fünf Klassifikationen, welche sich nach Faktoren wie Größe, Farbe, Feuchtigkeitsgehalt und Mängel wie folgt unterscheidet. Jamaica Blue Mountain No.1 bis Jamaica Blue Mountain Triage.

Organisches-Profil:
Diese Kaffeesorte erhält seine exponierte Stellung durch einzigartige Faktoren: Im tropischen Klima Jamaicas auf einem fruchtbaren Boden vulkanischer Herkunft. Ein sorgfältiger Umgang mit der Natur und den Kaffeepflanzen. Die Ernte erfolgt ausschließlich in der "Picking Method", d.h. die Ernte erfolgt manuell von Hand. Nur reife und optimale Kirschen werden von den Kaffee-Erntehelfern von den Pflanzen gepflückt. Qualitätskontrollen der CIB. Wir von Primo Aroma verarbeiten nur die Klassifikations-Qualitätsstufe (Sortenreiner-Kaffee, Zertifiziert) No.1 First Grade

Aroma & Geschmacks-Profil:
Die Aromen von Blue Mountain haben eine sehr breite Facette. Kaffee-Experten sagen, er hat ein mildes, geschmackvolles und geschätztes Aroma. Jamaica Blue Mountain besitzt ein einzigartiges Bouquet und einen ausgewogenen Körper. Der Geschmack ist außergewöhnlich, er ist anders als bei anderen Spitzen-Kaffees. Ein Hochgenuss - mit einer leichten Säure bildet diese Arabica-Kaffeesorte ein Geschmack von Kakao, leicht süßlich, nussig. Mit einer Note von tropischen Früchten. Der Nachgeschmack ist sehr intensiv und hält sehr lange an. Deshalb sagen wir; einen Blue Mountain trinkt man nicht, man muss ihn genießen und den Geschmack in sich aufnehmen. Empfehlenswert für Espresso und Kaffee.

Infos unter: www.blue-mountain-caffe.de 

Passend natürlich auch für Nespresso®*-Maschinen

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