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Desiderio + Romantica Espresso Italiano 2 x 1000 g

41005 und 41006

50 % Arabica / 50 % Robusta - Die Mischung Desiderio ist zusammengestellt aus einer hochwertigen natürlichen und gewaschener Arabica aus Brasilien und Honduras. Vereint mit der besten natürlichen Robusta aus Costa Avorio und Indien.

60 % Arabica / 40 % Robusta - Die Mischung Romantica besteht aus den besten gewaschenen und natürlichen Arabica aus Guatemala, Honduras, Kolumbien und Brasilien.

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2 kg
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Desiderio:

Organisches-Profil:

Die Mischung Desiderio ist zusammengestellt aus einer hochwertigen natürlichen und gewaschener Arabica aus Brasilien und Honduras. Vereint mit der besten natürlichen Robusta aus Costa Avorio und Indien. Durch die indische Robusta erhält er eine leichte Süße. So haben sie die besten Eigenschaften für Geschmack und Duft. Diese Röstung ist ideal für einen Espresso oder Espresso-Macciato.

Geschmacks-Profil:

Die Crema hat eine hellbraune Farbe mit dunkleren Streifen. Sie hat eine gute Ausdauer, extrem hohe Konsistenz. Das Aroma ist intensiv und kräftig mit typischen Noten von Kakao. Der Körper ist hoch einzustufen. Der Nachgeschmack ist besonders hartnäckig, voll, süßlich und erinnert intensiv nach Kakao.

ZUSAMMENSETZUNG DES BLENDS

Hersteller: Primo Aroma Trieste/Italien
Mischung: Arabica 50 % Robusta 50 %
Eigenschaften: 8 Sorten
Röstung: Traditionelle Trommelröstung
Feuchtigkeit: 1,70 %
Koffein: 1,65 %
Gewicht: Netto 1000 g

Romantica:

Organisches-Profil:

Die Mischung Romantica ist von Corrado Bassanese, dem Inhaber und Röstmeister von Primo Aroma und Birgit Eckmann speziell für den deutschen Markt zusammengestellt worden. Eine Mischung aus den besten gewaschenen und natürlichen Arabica aus Guatemala, Honduras, Kolumbien und Brasilien. Durch die Verbindung mit der Robusta aus Indien, ergibt sich ein ausgewogener Mix aus Süße und Eleganz. Die Auswahl der Rohstoffe, geeint mit dem mittleren bis hohen Röstgrad erlauben es, das diese Mischung perfekt ist für einen Espresso.

Geschmacks-Profil:

Die Crema hat ein goldfarbenes aussehen mit hellen Streifen. Eine dichte Crema mit sehr guter Konsistenz. Besonders hervorzuheben ist der Körper. Das Aroma ist voll und elegant, mit eindrücken von gerösteten Brot. Der Geschmack ist ausgewogen und die Bitterstoffe sind sehr zurückhaltend. Der blumige, schokoladige Nachgeschmack hält lange an. Ein milder, samtiger Espresso.

ZUSAMMENSETZUNG DES BLENDS

Hersteller: Primo Aroma Trieste/Italien
Mischung: Arabica 60 % Robusta 40 %
Eigenschaften: 5 Sorten
Röstung: Traditionelle Trommelröstung
Feuchtigkeit: 1,60 %
Koffein: 1,65 %
Gewicht: Netto 1000 g

Packungsinhalt