Astoria Storm Barista Espressomaschine

ASTORIA STORM SIEBTRÄGER 

ASTORIA STORM:

Storm steht für die Suche nach den verloren gegangenen Werten, die jedoch dank eines neuen kulturellen und handwerklichen Ansatzes, der sich in kurzer Zeit auf der ganzen Welt behaupten konnte, wieder zum Vorschein kamen. Die Kaffeeausgabe steht immer im Mittelpunkt. Die Gestik des Barista ist der absolute Protagonist und hat einen hochsymbolischen Wert. Die Beziehung zwischen dem Bediener der Kaffeemaschine und der Person, die ihren Kaffee genießt, wurde revolutioniert: Der Barista, der mit einer nahezu manischen Hingabe die Bohnensorten, die Röstung und die Ausgabe gewählt hat, bietet das Ritual der Vorbereitung und Schilderung.

Komplettsteuerung der Ausgabe

Es ist eine Wettbewerbsmaschine, die eine Komplettsteuerung der manuellen Ausgabe des Single Origin Kaffees ermöglicht und sich gleichzeitig für den Barista eignet, der die bereits gespeicherten Ausgabekurven zur konstanten Hervorhebung des Dufts und der Gewürznoten nutzt.

Technik, die man lernen kann, aber echte Leidenschaft ist die Summe von Hingabe und Stolz.

Die Dampfdüse Barista Attitude sorgt mit ihrem Verbrennungsschutz und der Ausladung für große Sicherheit und sieht bei einem Nichteinsatz eine leichte Rücklaufbewegung zur Schale vor. Super Dry ist das innovative System, das den Dampf dank eines Magnetventils am Abfluss mit einer geringen Erstkondensation trocken hält. Bei 110 °C wird etwas feuchter Dampf abgelassen, so dass ein stets einsatzbereiter Trockendampf zur Verfügung steht. Mit dem neuen System Super Dry ist Dampf konstant einsetzbar, ohne dass sich die Leistungen auch bei einem gleichzeitigen Einsatz von beiden Düsen verringern.

Das Design:

Das Design von Storm hat die Anforderungen des Barista in puncto Bewegungsfreiheit und Hebelbetätigung berücksichtigt, um den Kaffeegeschmack und seine Konzentration gezielt ändern zu können. Die Analogfunktionen, die die persönlichen Ausgabekurven hervorheben, werden durch digitale Funktionen zur Speicherung der Einstellungen begleitet. Das ausgesuchte Design von Storm ist das Resultat einer Zusammenarbeit, die Astoria bereits seit verschiedenen Jahren mit dem Turiner Adriano Design Studio pflegt, dem die prestigevollsten nationalen und internationalen Auszeichnungen wie der Goldene Kompass verliehen wurden und das als eines der bedeutendsten und berühmtesten Designstudios Italiens gilt.

Innovation und Funktionalität:

In Storm kann der Barista die Schale wie gewünscht einstellen und die Tasse je nach Getränk in passender Höhe halten. Durch die abgerundete Form fallen die Reinigungsabläufe einfacher und leichter aus und die Schale ist senkrecht herausziehbar, so dass sie einfacher zu spülen ist.

Anpassbare edle Materialien:

Storm ist eine aufregende Kaffeemaschine, die mit hochwertigen Werkstoffen veredelt wurde wie z.B. Holz, das mit verschiedenen Arten und Farben individuell gestaltbar ist.

Verstellbare Füße:

Storm ist hoch, gehört jedoch zu den niedrigsten ihrer Kategorie, und ist für den Tresen geeignet, um einen direkten Kontakt zwischen Barista und Kunden zu fördern.

VIDEO: THE MAKING OF ASTORIA STORM

STORM-Katalog

Serienbauteile:

- Elektronischer Tassenwärmer
- LED-Einschaltung Arbeitsfläche
- LED-Einschaltung rückseitige Logo-Beleuchtung mit Änderung der Lichtstärke
- Energieeinsparung: Ein- und Ausschaltung/automatisches Standby
- Einsatzweise: Comfort (Maschine immer aktiv), Wochenprogrammierung (Einstellung der Zeitabschnitte für Standby), Eco (Selbstlernverfahren in Funktion des Maschineneinsatzes)
- Anzeigen: Chrono, Ausgabetemperatur, Ausgabegrafik, Ausgabedruck (auf FRC-Version pro Gruppe)
- Export der Maschinenparameter
- Zählungen: Anzahl der Kaffee- und Heißwasserausgaben, Wasserverbrauch in Litern, Hinweis der Filterregenerierung, Anzahl ausgeführter Spülungen
- Digitalanzeige und -steuerung des Kesseldrucks
- Digitalanzeige des Ausgabedrucks
- USB-Anschluss
- Benutzerschnittstelle: ein Display pro Gruppe; Skin-Wahl möglich.
- Wartung: Service für planmäßige Wartung
- Sprachen (Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch, Portugiesisch, Chinesisch, Russisch)
- Individuell gestaltbarer Bildschirmschoner
- Programmierung der Portionen
- Kaffeerezepte: einstellbare Parameter für unterschiedliche Kaffeearten
- Schale und höhenverstellbare Füße
- Barista Attitude: Dampfdüse mit Verbrennungsschutz
- Super Dry: Ausgabesystem von Trockendampf
- Steam Boost (SB): vom Techniker je nach Maschinenbetrieb aktivierbar
- Bluetooth
- Konfiguration der Ausgabekurven pro Taste
- Leistungskontrolle des Wasserkreislaufs.

Technische Eigenschaften:

- Spannung: 230/240 380/415
- Maximale Leistungsaufnahme:4800/5230 W
- Maximale Leistungsaufnahme (Ver. ESB )5800/6315 W
- Leistung pro Gruppe:150x2/165x2 W
- Leistung Heizwiderstand Kaffeewasserbehälter pro Gruppe: 1000x2/1090x2 W
- Leistung Dampfkessel:3000/3270 W
- Fassungsvermögen Dampfkessel: 8.5/1.87 Lt/ UK gal
- Fassungsvermögen Kaffeewasserbehälter:(1.2/0.26)x2 Lt/ UK gal
- Gewicht: 85/187 Kg/lb
- Breite:1035/40.7 mm/in
- Tiefe: 618/24.3 mm/in
- Höhe: 500/19.7 mm/in

Verfügbare Farben:

Gehäuse Matt Black / Details Chrome / Beine Holz

Gehäuse Matt Black / Details Matt Black / Beine Holz

Gehäuse Weiß /  Details Chrome /  Beine Holz

Gehäuse Rot / Detail Chrome / Beine Holz

Gehäuse Kupfer / Details Matt Black / Beine Holz

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